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A punta de empanadas, Marisol Giraldo ha sacado a sus hijos adelante

Escrito por  Nov 30, 2023

Desde hace varias décadas Marisol Giraldo Salazar encontró la manera de sacar a sus hijos adelante por medio de la venta de empanadas, obleas, tortas de chócolo, entre otros comestibles.  En ella se ve reflejada la humildad, y con una voz tímida menciona que desde antes de la violencia sacaba sus fritos a vender a la calle, luego se desplazó a la ciudad de Buenaventura y allí también ejercía esta labor.

Recuerda que en Medellín también tenía su punto de venta y aunque había días en que las ventas sólo alcanzaban para los pasajes, y los fritos se quedaban sin clientes, ella en compañía de su hijo menor les ofrecían este alimento a los habitantes de calle, para quienes quizás era el único alimento que consumían a lo largo del día.  

Menciona que se regresó hacia el municipio por su tranquilidad, y, al lado del taller del club escuela de ciclismo de Granada, saca todas las tardes su carrito con las empanadas, pasteles, carimañolas, y cuenta que el secreto para que la visite tanta clientela son las salsas, el guacamole, el ají y demás aderezos que acompañan sus preparaciones, y agrega también “el sabor de las empanadas que también es aliñadito”.

“Yo los invito para que vengan a probar mis empanadas, tengo caramañolas, tengo aborrajado, tortas de lenteja”.  

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