{"id":641,"date":"2023-05-15T22:08:37","date_gmt":"2023-05-15T22:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/?p=641"},"modified":"2023-05-15T22:08:37","modified_gmt":"2023-05-15T22:08:37","slug":"los-bunuelos-el-ajedrez-y-la-familia-son-el-motor-que-le-dan-sentido-a-la-vida-de-don-jesus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/?p=641","title":{"rendered":"Los bu\u00f1uelos, el ajedrez y la familia son el motor que le dan sentido a la vida de don Jes\u00fas. \u00a0"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El a\u00f1o 1986, fue testigo de la llegada de don Jes\u00fas a Granada, y como buen comerciante se dedic\u00f3 a la labor que hab\u00eda aprendido en su natal municipio, El Santuario. En la preparaci\u00f3n de los bu\u00f1uelos encontr\u00f3 su pasi\u00f3n, sin dejar de lado el ajedrez, otro de sus amores, y por supuesto a Stella, su esposa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA Stella la conoc\u00ed en la segunda temporada que estuve aqu\u00ed, vivimos en Urab\u00e1 y en el 1997 regresamos ac\u00e1, tenemos tres hijos, muy criados ya\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"images\/Chucho_buuelos.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"439\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mejor pago para don Jes\u00fas al finalizar la jornada es ver a los clientes disfrutar de su producto, \u201ceso le da a uno un orgullo cuando escucha decir que est\u00e1n muy buenos, es un bu\u00f1uelo que es muy agradable, cuando est\u00e1 caliente es como una golosina\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Del lugar que adopt\u00f3 como su patria chica, resalta la amabilidad de la gente, la tranquilidad, el aire puro que se respira, el calor humano. Y menciona sinti\u00e9ndose uno m\u00e1s, \u201cel granadino siempre ha sido muy hospitalario\u201d y para confirmarlo menciona que se ha sentido muy bien en Granada, tanto que en el tiempo de la violencia decidi\u00f3 quedarse y seguir aportando con su talento al fortalecimiento de las diferentes din\u00e1micas del pueblo.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Mientras amasa la mezcla de bu\u00f1uelos, don Jes\u00fas relata que su d\u00eda inicia a las 4 de la ma\u00f1ana. Todav\u00eda est\u00e1 oscuro cuando llega la bu\u00f1ueler\u00eda, luego se desplaza hasta Intercomputo y, al llegar all\u00ed, la trabajadora ya ha adelantado parte del proceso que consiste en preparar el queso con la harina, huevos, hacer la mezcla y molerla, para luego disponerse a darle forma a los bu\u00f1uelos, fritarlos e iniciar con su distribuci\u00f3n en las cafeter\u00edas alrededor de las 6 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-641","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-columnistas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.desdegranada.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}