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Wilmar Atehortúa, encontró en la culinaria su emprendimiento.
Era común verlo en los negocios surtiéndolos de productos de mecato o manejando el carro en el que los transportaba por todo el municipio, luego de varios años de ejercer esta labor, Wilmar Atehortúa decidió independizarse y darle forma a la idea que desde hace tiempo le venía dando vueltas en su mente.